词典

炒肝的意思

chǎogān

炒肝

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    词语解释

    炒肝[ chǎo gān ]

    ⒈  北京风味小吃。用猪肝、猪肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。

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    引证解释

    ⒈  北京 风味小吃。用猪肝、猪肥肠大蒜黄酱作料勾芡烩成。

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